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Viaggio tra le cucine del mondo

Riferimento: 9788897195832

Editore: Maglio Editore
Autore: Falcioni Davide
Pagine: 160
Formato: Libro
Data pubblicazione: 07 Febbraio 2020
EAN: 9788897195832
Autore: Falcioni Davide
In commercio dal: 07 Febbraio 2020
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Descrizione

Questo libro rappresenta il mio personalissimo giro del mondo, frutto di una lunga ricerca e di diverse lezioni a tema in cui ho fatto incursione nelle ricette di altri paesi. Sono soprattutto emozioni, relative ai profumi e ai sapori che ricerco in un piatto, perché quando cucino sono motivato principalmente dalla curiosità. Tutte le ricette del libro mi ricordano luoghi o persone significativi, vissuti in qualche parte del mondo, mentre altre volte ho viaggiato senza spostarmi dalla mia cucina. Le proposte di questo libro non prevedono ingredienti di origine animale, pertanto sono adatte a una alimentazione vegetale. Molte di esse sono indicate anche per una dieta priva di glutine. (l'autore)
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