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Razze domestiche locali. Capirle, conservarle e promuoverle nel concreto

Riferimento: 9791255101963

Editore: Milano University Press
Autore: Gandini Gustavo C., Pagnacco Giulio
Collana: Milano university press
Pagine: 254
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 21 Febbraio 2025
EAN: 9791255101963
Autore: Gandini Gustavo C., Pagnacco Giulio
Collana: Milano university press
In commercio dal: 21 Febbraio 2025
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Descrizione

L'uso sostenibile della diversità delle razze locali, così come la loro conservazione e il loro sviluppo, sono di vitale importanza per l'agricoltura, la produzione di alimenti, la conservazione di aree rurali, la salvaguardia dell'ambiente e del paesaggio e, in ultima analisi, per la sopravvivenza della nostra stessa specie. Ciononostante l'erosione di questa diversità, legata alla meccanizzazione e all'intensificazione agricola esplosi dal secondo dopoguerra, è tutt'ora in corso. Questo manuale presenta i principali concetti dottrinali e le concrete tecniche operative per la salvaguardia di questa biodiversità delle razze locali in modo semplice, con approfondimenti ed esempi in sezioni specifiche. Si rivolge a un pubblico diversificato, dagli studenti e ricercatori universitari, alle associazioni razza, ai gestori di aree protette, ai consorzi di prodotti animali, ai politici e tecnici di Regioni e Ministeri, con lo scopo di favorire la collaborazione tra settori diversi e lo sviluppo di una visione interdisciplinare comune. L'ambizione è anche quella di far conoscere il problema della salvaguardia delle razze domestiche a un pubblico più vasto e generico di curiosi e appassionati.
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