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Raccolto dei racconti. Storie di olivi, olive e olio extravergine d'Italia (Il)

Riferimento: 9788899876227

Editore: Cinquesensi
Autore: Saggion Maurizio, Di Noia Nicola
Collana: Interferenze
Pagine: 224
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 04 Aprile 2019
EAN: 9788899876227
Autore: Saggion Maurizio, Di Noia Nicola
Collana: Interferenze
In commercio dal: 04 Aprile 2019
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Descrizione

Il raccolto dei racconti, è una scrittura narrativa collettiva. È la storia italiana di produttori e prodotti di extravergine di oliva. È la trama che valorizza singole esperienze e specificità territoriali, e l'ordito che sostiene la costruzione della conoscenza di un bene comune da proteggere e valorizzare. Il raccolto dei racconti è la voce delle persone, è il volto del lavoro, è l'immagine della passione che si fa professione e testimonia responsabilità e consapevolezza nei confronti della terra, delle piante e delle olive, al solo fine di realizzare straordinari prodotti dalle infinite virtù nutrizionali e curative. Il raccolto dei racconti è un viaggio nelle tante Italia dell'olivo, nei territori vocati e nelle aziende impegnate ogni giorno per interpretare stagioni climatiche e non solo, sempre più complesse. Realtà imprenditoriali che giocano un ruolo fondamentale per la qualità delle produzioni così da essere presidio etico e sociale necessario al rafforzamento dei legami delle comunità locali e dell'identità territoriale.
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