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Cce ssi mangia crai? A Donnamenga

Riferimento: 9788833290041

Editore: Milella
Autore: Presicce Maria Grazia
Pagine: 104
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 30 Marzo 2018
EAN: 9788833290041
Autore: Presicce Maria Grazia
In commercio dal: 30 Marzo 2018
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Descrizione

L'arte della cucina si impara osservando e sperimentando sin dall'infanzia: è arte delle mani, è un gioco di combinazioni, è la saggezza del manipolare, mescolare in presa diretta, curare ogni passaggio con amore e pazienza già a partire dalla scelta degli ingredienti. Allora, nei lontani tempi che qui rivivono intatti, scelta stagionale cioè legata a ciò che la terra produceva quanto alla necessità di garantire una alimentazione realmente sana e sufficiente, senza sprechi, senza sfarzo, senza il computo di calorie e l'ossessione della dieta.
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