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Formaggio & vino. Ediz. a colori

Riferimento: 9788886174114

Editore: Bibliotheca Culinaria
Autore: Vaccarini Giuseppe, Moriondo Claudia
Pagine: 248
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 09 Giugno 2015
EAN: 9788886174114
Autore: Vaccarini Giuseppe, Moriondo Claudia
In commercio dal: 09 Giugno 2015
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Descrizione

Una guida alla degustazione di circa 100 formaggi e 300 vini italiani e stranieri, per imparare a muoversi tra forme e sapori e apprezzare questi prodotti così ricchi di storia. Le schede dettagliate di ogni formaggio sono accompagnate da suggerimenti per abbinamenti con più vini consigliati da Giuseppe Vaccarini.
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