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Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà. Ediz. a colori

Riferimento: 9788897932123

Editore: Bibliotheca Culinaria
Autore: Barbieri Bruno
Collana: Cartolina dalla cucina
Pagine: 192
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 07 Agosto 2014
EAN: 9788897932123
Autore: Barbieri Bruno
Collana: Cartolina dalla cucina
In commercio dal: 07 Agosto 2014
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29,90 €
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Descrizione

Barbieri ha sempre prestato molta attenzione alle tecniche di cottura e alla qualità delle materie prime. Anche nei suoi tanti viaggi ha puntato sull'esplorazione di questi aspetti nelle cucine straniere. Il cofanetto unisce tre titoli della collana Cartolina dalla cucina che sottolineano i punti cardini della sua filosofia della cucina: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà.
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