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Artusi. Il tascabile

Riferimento: 9788862280044

Editore: Bis
Collana: Gastronomia
Pagine: 157
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 01 Gennaio 2009
EAN: 9788862280044
Collana: Gastronomia
In commercio dal: 01 Gennaio 2009
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Descrizione

L'Associazione Cuochi Pellegrino Artusi di Cervia-Ravenna ha selezionato le migliori ricette di La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene (un classico da cui tutti i grandi cuochi e le brave massaie dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti), raccolte da Pellegrino Artusi con paziente passione nel corso di molti anni e innumerevoli viaggi. Questi piatti ci permettono di assaporare il piacere di sperimentarci ai fornelli, ritrovando i sapori, gli aromi e i particolari di quell'ambiente domestico spesso lasciato in disparte per la fretta del nostro vivere quotidiano.
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