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Spezie: una miniera di benessere. Virtù, curiosità e tante ricette

Riferimento: 9788873872313

Editore: Sigem
Autore: Ramondetti Elisabetta
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 2022
EAN: 9788873872313
Autore: Ramondetti Elisabetta
In commercio dal: 2022
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Descrizione

Le spezie con la loro azione nutraceutica (ossia prevengono, nutrono e curano) sono in grado di sostenerci nella battaglia continua contro i radicali liberi e stress ossidativo a cui siamo sottoposti ogni giorno con uno stile di vita non sempre corretto. La sempre maggiore attenzione verso i loro molteplici usi ne fanno un vero e proprio cibo unico nel suo genere. Anche se la nostra cultura occidentale non ne fa un largo uso, un'introduzione graduale potrebbe riservare delle magnifiche sorprese anche ai più scettici. Un viaggio che sembra non finire mai quello delle spezie che ancora oggi incuriosisce e appassiona e che questo libro ha voluto descrivere come la mappa del tesoro che guida il lettore alla scoperta del loro prezioso valore.
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