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    In cucina con i legumi. Ricette per buongustai con fave, lenticchie, ceci, fagioli e altri legumi dimenticati

    Riferimento: 9788899539078

    Editore: MokaLibri
    Autore: Maria Cristina Tabacchi
    Collana: In cucina con amore
    Pagine: 128
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 14 Febbraio 2016
    EAN: 9788899539078
    Autore: Maria Cristina Tabacchi
    Collana: In cucina con amore
    In commercio dal: 14 Febbraio 2016
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    Descrizione

    I legumi sono uno dei cibi più antichi che l'uomo conosca, una vera fonte di benessere per il nostro organismo. Dalla zuppa al burger di fagioli, dalle insalate estive ai risotti, dall'antipasto al dolce: i legumi si prestano ad ogni preparazione. Il libro, ispirandosi alla nostra tradizione e ad altre culture gastronomiche, propone piatti a base di legumi conosciuti e ricette che riscoprono altri di antichi, ormai quasi dimenticati.
    E-book non acquistabile