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    Il brunch italiano

    Riferimento: 9788898675418

    Editore: Italian Gourmet
    Autore: Vito Mollica
    Collana: Esperienze
    Pagine: 287
    Formato: Libro rilegato
    Data pubblicazione: 2016
    EAN: 9788898675418
    Autore: Vito Mollica
    Collana: Esperienze
    In commercio dal: 2016
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    69,00 €
    IVA inclusa
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    Descrizione

    Non più colazione, sempre più pranzo, il brunch oggi è italiano, negli ingredienti e nelle preparazioni, in quello spirito conviviale che ricorda il pranzo della domenica, momento rituale della sacralità famigliare. Una novità anglosassone che è già divenuta piacevole abitudine: nelle ricette di Vito Mollica, che propongono accostamenti e reinterpretazioni, è racchiusa tutta la sorpresa che è il segreto di chi oggi vuole fare ristorazione di lusso.
    E-book non acquistabile