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    I luoghi del vino di Valtellina

    Riferimento: 9788886916332

    Editore: Quaderni Valtellinesi
    EAN: 9788886916332
    isbook: 1
    Autore: Dario Benetti
    In commercio dal: 10 Dicembre 2018
    Pagine: 421 p., Libro rilegato
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    Descrizione

    Un ampio e approfondito saggio sul rapporto tra vino e paesaggio in una delle zone più conosciute per la qualità dei suoi prodotti. La Valtellina è l'area terrazzata più ampia d'Italia con oltre 2500 chilometri lineari di muretti a secco. Una viticoltura eroica con tanti segreti e una storia millenario per un vitigno raro: il Nebbiolo di montagna, qui chiamato Chiavennasca. Prefazione di Paolo Massobrio.
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