I cento Torino 2027. 50 ristoranti + 50 piole

I Cento diventa maggiorenne: l’edizione 2027 è quella del diciottesimo compleanno. Chi avrebbe mai immaginato, nel lontanissimo novembre 2009, che una piccola guida ai grandi ristoranti e alle piccole osterie sarebbe diventata la più amata di Torino e tra le più vendute di tutt'Italia. I meriti? Almeno due. Il primo: essere divisa tra cinquanta locali Top e cinquanta Pop, consigliare cioè non solo indirizzi per le grandi occasioni, ma pure trattorie, piole – come si chiamavano in città le mescite vini – tavole calde, “piattini” per tutti i giorni (esercizi quasi sempre dimenticati dalla critica gastronomica). Il secondo: il tono scanzonato e ironico, l’aver dedicato a ogni locale un racconto ricco di storie e di aneddoti per restituire l’atmosfera che vi si vive. I Cento è una guida per scegliere dove andare a pranzo o a cena, ma anche da tenere sul comodino per sbocconcellarla prima d’andare a letto. Cavallito & Lamacchia e Iaccarino abitano a Torino, mangiano a Torino, raccontano Torino ai torinesi (da sempre o per un giorno): una guida scritta da chi vive la città per chi ama la città.