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Terra madre in Campania. Piante, tavole e storie della terra Felix

Riferimento: 9788890603860

Editore: Ideas
Pagine: 48
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 2012
EAN: 9788890603860
In commercio dal: 2012
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Descrizione

Questa pubblicazione vuole essere un piccolo supporto per divulgare e far conoscere meglio tutte quelle realtà, nella maggior parte dei casi di dimensioni familiari, diffuse sull'intero territorio regionale, che hanno fatto della Campania una riserva ampia e variegata nel panorama delle eccellenze gastronomiche nazionali. Ma nello stesso tempo vuole essere anche una guida per orientare i consumatori-coproduttori verso una spesa alimentare più consapevole.
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