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52 trattosterie in Romagna. Dove mangiare e bere il meglio del territorio romagnolo

Riferimento: 9788895694412

Editore: In Magazine
Autore: Alessandra Meldolesi, Alessandro Rossi
Collana: 52
Pagine: 132
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 2014
EAN: 9788895694412
Autore: Alessandra Meldolesi, Alessandro Rossi
Collana: 52
In commercio dal: 2014
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Descrizione

Nasce con questa guida il nuovo concetto di trattosteria, per i locali che uniscono le caratteristiche tradizionali dell'osteria e della trattoria, coniugandole in un concetto moderno di ristorazione che sappia cogliere la tradizione e avvicinarsi al cliente in tono casalingo, affabile, di qualità. Ogni scheda racconta un locale, i suoi piatti indimenticabili, l'atmosfera che si respira. Una guida diversa che non vuole dare stelle o punteggi, né stilare classifiche, ma che rappresenta un vademecum per gustare una vera cucina del territorio in Romagna.
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