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    Guida alla fermentazione. Ediz. a colori

    Riferimento: 9788867531769

    Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
    EAN: 9788867531769
    isbook: 1
    Autore: Green Fern
    Collana: Green&good
    In commercio dal: 23 Marzo 2017
    Pagine: 160 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    Il libro presenta più di 60 ricette di frutta e verdura fermentate, latticini e bevande deliziose. Scoprite le varie fasi ben illustrate dei metodi di fermentazione. Imparate le tecniche e i procedimenti per far fermentare gli alimenti e conservarli. Padroneggiate le tecniche per ottenere il kefir d'acqua, il kefir di latte e il kombucha. Godete degli effetti benefici della fermentazione: apporta vitamine, facilita la digestione, stimola la flora batterica...
    E-book non acquistabile