Libro acquistabile con carte di credito e carte prepagate Postepay.

 

Libro acquistabile con Carta Docente.

 

Libro acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito.

 

Libro acquistabile in tre rate mensili Klarna.

 

Il costo del libro sarà addebitato solo all’avvio della consegna.

 

Scegli il punto di ritiro dei libri più comodo.

Frammenti di storia delle civiltà del grano e del pane nel Mediterraneo e altri saggi sul cibo all'epoca della globalizzazione

Riferimento: 9788894736403

Editore: Associazione Infiniti Mondi
Autore: Nappi Gianfranco
Formato: Libro
Data pubblicazione: 2023
EAN: 9788894736403
Autore: Nappi Gianfranco
In commercio dal: 2023
Non disponibile
15,00 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

L'autore riflette sulla stratificazione di storie, culture, valori simbolici rappresentata dal cibo in generale e da grani e pani in particolare fin quasi a poter delineare una storia del Mediterraneo e delle sue genti letta proprio attraverso questi fondamenti dell'alimentazione. E al tempo stesso su quanto tutto ciò sia posto in tensione con l'evoluzione degli ultimi trenata anni di sviluppo capitalistico che ha ridotto il cibo a merce tra le merci, emblema di quei processi di sfruttamento della natura e dell'uomo che hanno raggiunto un punto limite. Il cibo al centro dello scontro quindi. E anche possibile punto di attacco per una alternativa. Prefazione di Piero Bevilacqua.
E-book non acquistabile