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È bello 'o mangia'. Il cibo nella tradizione popolare napoletana

Riferimento: 9791280730886

Editore: La valle del tempo
Autore: Galassi Luciano
Pagine: 216
Formato: Libro
Data pubblicazione: 19 Ottobre 2023
EAN: 9791280730886
Autore: Galassi Luciano
In commercio dal: 19 Ottobre 2023
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Descrizione

Nel libro «È BELLO 'O MANGIA'», di Luciano Galassi, le vicende dell'alimentazione e dei cibi nella città di Napoli vengono esplorate sotto l'aspetto linguistico locale attraverso una selezione di espressioni popolari e di opere letterarie, in cui si colgono interessanti testimonianze sull'atteggiamento dei napoletani nei confronti del cibo, sugli stigmi verso i crapuloni e i beoni, sui regimi alimentari consigliati e praticati, su alcune particolari pietanze e bevande. L'autore si sofferma in primis sulla fame, antefatto logico e fisiologico di ogni discorso sul mangiare; seguono poi riflessioni sull'amore dei napoletani per la tavola, per asseverare che non si tratta tanto di un piacere materialistico quanto del gioioso esercizio di positiva umanità.
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