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    Fiori e fiori. Cibi e bevande

    Riferimento: 9788896711729

    Editore: Artebaria
    EAN: 9788896711729
    isbook: 1
    Autore: Lamusta Santina, Ditonno Nunzia Maria
    In commercio dal: 24 Ottobre 2018
    Pagine: 248
    Formato: Libro rilegato
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    Descrizione

    In questa raccolta di ricette di cucina casereccia, per cuochi, confetturieri e liquoristi, non vi è inventiva ma schietta la tradizione di una cultura che ci ha inclusi tra i frutti successori dei fiori legati alle piante. Le ricette rare, storiche, preziose ove i fiori non mancano come base, contorni e decori, non sono formule di sofisti ma precise trascrizioni di provate e riprovate minestre, confetture, bevande usate da sempre.
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