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    Essenza del crudo. Oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche (L')

    Riferimento: 9788871066592

    Editore: Sonda
    Autore: Côtè David, Gallant Mathieu, Arosio N. (cur.)
    Collana: Percorsi di sapori e saperi
    Pagine: 224
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 20 Giugno 2012
    EAN: 9788871066592
    Autore: Côtè David, Gallant Mathieu, Arosio N. (cur.)
    Collana: Percorsi di sapori e saperi
    In commercio dal: 20 Giugno 2012
    Non disponibile
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    IVA inclusa
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    Non disponibile

    Descrizione

    L'alimentazione viva ha a cuore l'impronta ecologica, economica e umana degli alimenti: essendo biologica, vegan e locale garantisce un benessere senza il retrogusto di sfruttamento. Piatti sani e vivi, per tutte le occasioni: dai frullati energetici alle torte salate; dalle polpette agli sformati; dai classici reinterpretati come sushi, spiedini, lasagne, cannelloni e pizze ai pani da fare in casa; dalle insalatone multicolore alle golosità dolci di ogni tipo. Tutte le ricette sono suddivise in pratiche sezioni di facile e immediata consultazione: per generi (bevande, zuppe, insalate, pàté); per metodo di preparazione (fermentazione e disidratazione); per tipologie (antipasti, piatti unici, dolci e dessert). Coloratissime e invitanti foto accompagnano e illustrano ogni preparazione. Numerosi approfondimenti e consigli per mantenere uno stile di vita sano e rispettoso dell'ambiente.
    E-book non acquistabile