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California bakery. I dolci dell'America. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788896621981

Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Autore: Baù Alessio
Collana: Gli illustrati
In commercio dal: 17 Ottobre 2013
Pagine: 245 p., Libro in brossura
EAN: 9788896621981
25,00 €
IVA inclusa
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Descrizione

Prima che un forno americano, California Bakery è un'idea. Fra le sue mura ci sono gli Stati Uniti e New York, ma anche la Francia dei bistrot e l'Italia dei "buongiorno!" al profumo di pane e caffè. Entrarci è come fare un viaggio seduti a un tavolo: in una mano i pensieri, nell'altra una tazza, e le briciole sulle dita. "I dolci dell'America" raccoglie le storie di chi in questo luogo ha trovato la spinta per cambiare - pagina o carriera - e inseguire una grande passione. Ogni storia è accompagnata dalle ricette dei dolci e del pane di California Bakery, direttamente dal laboratorio della più famosa catena di caffetterie americane in Italia: oltre 40 ricette per assaporare tutta l'atmosfera degli States e scoprire la loro cultura gastronomica.