La dieta paradossale

Sciogliere i blocchi psicologici che impediscono di dimagrire e mantenersi in forma. Dieta: un'epidemia dei tempi moderni, dei Paesi sviluppati, delle società opulente. Chi non si è mai cimentato almeno una volta nella vita in un regime alimentare per perdere qualche chilo di troppo? E quindi, tutti sappiamo quanti risultati fallimentari si raccolgono mettendosi su questi binari punitivi, in cui si cerca di tenere sotto controllo un istinto primario come quello della fame. In generale, le diete non funzionano per due semplici ragioni: o non si seguono fino in fondo o si portano a termine, ma poi si recuperano i chili perduti. Un grande psicologo ci spiega le ragioni del nostro faticoso rapporto con il cibo e, attraverso stratagemmi che possono sembrare irragionevoli, ci insegna come recuperare una relazione sana ed equilibrata con il piacere di mangiare.