Libro
La dieta FODMAP
- Autore
- Cinzia Cuneo
- Editore
- Sperling & Kupfer
- Collana
- Pickwick. Wellness
- Data di pubblicazione
- 25 febbraio 2020
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 228
- Formato
- Brossura
- ISBN
- 9788855440233
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Sinossi
L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP - zuccheri difficili da digerire, contenuti in grano, latte, asparagi, soia, alcuni frutti e verdure, edulcoranti - è una delle poche diete scientificamente provate. Elimina gonfiore, crampi, stitichezza, sindrome dell'intestino irritabile in poche settimane, ed è indicata anche per i celiaci e per chi soffre di MICI (malattie infiammatorie croniche intestinali). Con questo libro scoprirete: come identificare ed evitare i cibi ricchi in FODMAP; quali alimenti possono sostituirli; come costruire un piano alimentare personalizzato grazie alle 100 ricette e alle 3 settimane di menu poveri in FODMAP ma ricchi di vitamine, minerali, acidi grassi essenziali.
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