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    Dall'autenticità alla «McDonaldizzazione» di Napoli. Confronto tra storia e modernità di due realtà partenopee

    Riferimento: 9788899565541

    Editore: PM edizioni
    EAN: 9788899565541
    isbook: 1
    Autore: Vinciguerra Vincenzo
    Collana: Sociologica cum laude
    In commercio dal: 31 Luglio 2017
    Pagine: 110 p., Libro in brossura
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    Descrizione

    L'obiettivo della studio è l'analisi della gentrificazione-autenticità nel mutamento del centro storico e nella zona alta del Vomero, per poi mettere a confronto, mediante una ricerca sul campo, due realtà partenopee opposte: il Gran Caffè Gambrinus, storico e tradizionale locale nel cuore di Napoli, nato nell'Ottocento e frequentato da illustri esponenti del mondo delle arti e della cultura, e la recentissima caffetteria Cup Cap's Coffee al Vomero, dallo stile americano, frequentato per lo più da studenti con la voglia di bevande e dolci dal sapore a stelle e strisce. Un incontro-scontro tra la tradizione e l'innovazione, tra il turismo di nicchia e quello di massa, tra la napoletanità e l'esterofilia. Prefazione di Fabio Corbisiero.
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