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Questa è propaganda vegan... e le altre bugie dell'industria della carne

Riferimento: 9788872242254

Editore: Sonda
Autore: Winters Ed
Collana: Saggi
Pagine: 320
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 07 Novembre 2023
EAN: 9788872242254
Autore: Winters Ed
Collana: Saggi
In commercio dal: 07 Novembre 2023
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Descrizione

Le aziende zootecniche nascondono dietro alle etichette la realtà sui metodi di produzione della carne, e nello stesso tempo liquidano le ragioni contrarie definendole semplicemente «propaganda vegana». Questo libro è frutto di sei anni di ricerche, letture e conversazioni con persone di ogni convinzione e provenienza, dai lavoratori nei mattatoi e negli allevamenti intensivi ai filosofi dei diritti animali e agli ambientalisti, fino ai semplici consumatori. Ed Winters smonta uno per uno i numerosi stereotipi sui vegani, svela il devastante impatto dell'industria della carne e ci mostra come da consumatori consapevoli possiamo contrastare molti dei problemi più urgenti: il cambiamento climatico, la diffusione delle infezioni, le malattie croniche, lo sfruttamento degli esseri umani e, ovviamente, quello degli animali.
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