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Capo e Natina. Dodicipiùuno

Riferimento: 9788872602430

Editore: Lombardi
Autore: Samantha Scala
Pagine: 86
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 19 Dicembre 2016
EAN: 9788872602430
Autore: Samantha Scala
In commercio dal: 19 Dicembre 2016
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Descrizione

A sostegno dei piccoli ed eroici produttori ci sono i cuochi che devono sempre di più impegnarsi ad utilizzare in cucina le carni, le verdure, gli ortaggi, i frutti, i formaggi prodotti localmente e i pesci pescati con le antiche tecniche non invasive. L'autrice di questo volume è una di loro, ma con una marcia in più: la narrazione originale ed i personaggi di fantasia con cui impreziosisce le sue ricette che, altrimenti, sarebbero state un altro, l'ennesimo, ricettario senz'anima...
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