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Ricette da fiaba. Le più gustose (e originali) ricette delle fiabe popolari

Riferimento: 9788869931864

Editore: Elliot
Autore: Bacchini Camillo; Piccinini Elissa
Pagine: 152
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 03 Novembre 2016
EAN: 9788869931864
Autore: Bacchini Camillo; Piccinini Elissa
In commercio dal: 03 Novembre 2016
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Descrizione

A questo breve viaggio alla scoperta del significato antico che alcuni alimenti hanno avuto nella storia della fiaba, si affianca un curioso ricettario nel quale l'arte culinaria si lega alla tradizione letteraria più arcaica. Dal pane di Pollicino alla trippa in Pinocchio, dall'insalata di Raperonzolo al pan di Spagna di Hänsel e Gretel, ogni ricetta porta con sé qualcosa di perduto e di prezioso, in cui sfilano culture diverse che ci trasportano nella Russia di Afanasjev, nella Francia di Perrault, passando per la nostra Italia. Il cibo, fondamento della vita umana, travalica la semplice necessità alimentare per farsi vero e proprio simbolo di uno stato e di una condizione esistenziale. E, come nelle fiabe, il cibo è strumento rituale, magico passaggio per l'invisibile o prodigioso mezzo per cambiare la realtà. Un modo incantato per conoscere e riscoprire i piatti tipici di ogni favola tra adulti o in compagnia dei più piccoli.
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