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Le ricette di Maria Montessori cent'anni dopo. Alimentazione infantile a casa e a scuola

Riferimento: 9788895988016

Editore: Fefè
Collana: 50 pagine
Pagine: 72
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 17 Aprile 2013
EAN: 9788895988016
Collana: 50 pagine
In commercio dal: 17 Aprile 2013
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Descrizione

È un libro di educazione alimentare ieri ed oggi. La scansione dei capitoli conduce alle ricette della Montessori partendo da un inquadramento storico più ampio dell'argomento, approda ad una valutazione professionale del valore scientifico attuale delle indicazioni montessoriane di cent'anni fa, prosegue con un parallelo accattivante tra le intuizioni e le pratiche della Montessori allora e di Slow Food oggi, e si conclude con una chicca: una puntata nel quotidiano famigliare di Maria Montessori rievocato dalla nipote Marilena Henny-Montessori.
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