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Ricette di pappamondo. Cucina araba e mediorientale per italiani curiosi (Le)

Riferimento: 9788889385111

Editore: Terre di Mezzo
Autore: Gabriel Giorgio; Accursio Florasol
Collana: Guide. Sapori
Pagine: 84
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 30 Giugno 2000
EAN: 9788889385111
Autore: Gabriel Giorgio; Accursio Florasol
Collana: Guide. Sapori
In commercio dal: 30 Giugno 2000
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Descrizione

40 ricette tradizionali dalle antiche tradizioni culinarie dei Paesi arabi e del Medioriente. Ricette dal Marocco, Egitto, Libia, Libano, Turchia- carpite da alcuni dei migliori ristoratori stranieri di Milano e selezionate anche in base alla semplicità di esecuzione. Completano l'opera schede tematiche sulla cucina e le occasioni in cui si preparano i diversi piatti, il glossario degli ingredienti e i negozi dove trovarli.
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