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Wagamama. Cibo per l'anima

Riferimento: 9788867532933

Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Collana: Gli illustrati
Pagine: 192
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 30 Gennaio 2020
EAN: 9788867532933
Collana: Gli illustrati
In commercio dal: 30 Gennaio 2020
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Descrizione

Sin dall'apertura del suo primo ristorante nel 1992, wagamama è cresciuto fino a diventare un amatissimo fenomeno globale. Già dall'inizio, ispirandosi alla filosofia giapponese del Kaizen, che significa "buon cambiamento", ha promosso l'idea che mangiare fuori casa dovrebbe far parte di un approccio positivo e olistico a uno stile di vita sano. Questo libro celebra lo spirito di wagamama e propone più di 70 invitanti ricette basate su equilibrio e semplicità. I piatti spaziano dalle ricette infrasettimanali veloci ai ramen a cottura lenta, un vero comfort food, e includono grandi classici apprezzatissimi nei ristoranti wagamama, come il katsu curry e lo yaki soba, ma anche pietanze vegetariane come il cavolfiore bang bang e il ramen con funghi. Per offrire a tutti i sapori freschi e nutrienti dell'Asia.
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