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Cucina del Salento (La)

Riferimento: 9788849710274

Editore: Salento Books
Autore: Vaglio Massimo
Pagine: 147
Formato: Libro
Data pubblicazione: 26 Maggio 2016
EAN: 9788849710274
Autore: Vaglio Massimo
In commercio dal: 26 Maggio 2016
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Descrizione

Un libro da leggere come un racconto di antiche semine, di chiassose vendemmie e di canti del mare, nato dalla volontà di riscoprire piatti che si credono spariti per sempre e dal desiderio di non perdere irrimediabilmente la grande tradizione culinaria del Salento, famosa per la genuinità di quei prodotti e di quegli ingredienti che ne sono i veri artefici.
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