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Giovedì gnocchi. 50 ricette fra tradizione e cucina del recupero

Riferimento: 9791281120655

Editore: Giaconi Editore
Autore: Rinaldi Daniela
Pagine: 150
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 29 Luglio 2024
EAN: 9791281120655
Autore: Rinaldi Daniela
In commercio dal: 29 Luglio 2024
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Descrizione

Un libro che incoraggia il recupero degli avanzi e l'utilizzo dei prodotti di stagione per una cucina circolare e mai scontata. Con un po' di fantasia, ogni verdura e ogni ortaggio che abbiamo in casa possono essere trasformati in un nuovo piatto: nel nostro caso, in infinite varietà di prelibati gnocchi. Valorizzare, sensibilizzare, proporre, ispirare, diffondere e trasmettere: sono questi i valori da cui nascono le 50 ricette raccolte nel libro. Alcune classiche e derivate dalla tradizione italiana, altre invece originali, rivisitate o prese in prestito dalle cucine regionali. Con il libro Giovedì gnocchi i vostri giovedì non saranno più gli stessi.
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