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Credere, obbedire, cucinare. I ricettari italiani tra le due guerre

Riferimento: 9788873252641

Editore: Ananke
Autore: Domenico Musci
Collana: Eridano
Pagine: 175
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 03 Ottobre 2008
EAN: 9788873252641
Autore: Domenico Musci
Collana: Eridano
In commercio dal: 03 Ottobre 2008
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Descrizione

Dopo Abbuffate Reali. La storia d'Italia attraverso i menu di Casa Savoia Domenico Musci ritorna con un nuovo libro, questa volta dedicato ai ricettari che hanno scandito la vita delle massaie nell'Italia tra le due guerre. Mantenendo sempre l'approccio leggero, ma comunque storico e originale, scopriremo un nuovo pezzetto della nostra storia: una storia non di grandi uomini e di grandi imprese, ma fatta di ricette e consigli per il buon mantenimento del focolare domestico. La dirigente della famiglia è la vera protagonista dei consigli degli esperti: tutto quello che le donne devono sapere per nutrire e rendere piacevole la vita degli uomini impegnati a fare la storia. Come in quello precedente, il libro si avvale di un apparato iconografico riproducente i frontespizi e gli interni dei ricettari delle più importanti aziende dell'epoca (e attuali): Barilla, Carli, Cirio, Bialetti, Buitoni e tante altre.
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