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Evviva la mozzarella! Proposte gourmand con la Bufala campana

Riferimento: 9788858008447

Editore: Gribaudo
Autore: Marziale Rosanna
Collana: Top Chef
Pagine: 159
Formato: Libro
Data pubblicazione: 10 Aprile 2013
EAN: 9788858008447
Autore: Marziale Rosanna
Collana: Top Chef
In commercio dal: 10 Aprile 2013
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Descrizione

Prodotto simbolo dell'eccellenza italiana, la Bufala Campana è protagonista di ricette esclusive nate dalla passione e dal talento di Rosanna Marziale, chef stellata che interpreta la tradizione attraverso 100 idee per gustare la mozzarella in tutte le sue declinazioni. Tante ricette dolci e salate in abbinamento con ingredienti semplici o ricercati, facili da preparare in casa, rendono questo libro unico, raffinato e adatto anche per i palati più sofisticati. Dall'incontro tra un grande prodotto e una grande firma sono scaturite proposte gourmand che vi faranno assaporare tutta la freschezza e la bontà di uno degli alimenti più apprezzati nel mondo.
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