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    Cucina dei rifugi di montagna (La)

    Riferimento: 9788858015285

    Editore: Gribaudo
    EAN: 9788858015285
    isbook: 1
    Collana: Sapori e fantasia
    In commercio dal: 07 Gennaio 2022
    Pagine: 144 p., Libro rilegato
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    Descrizione

    Tutti i sapori della montagna racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica delle vallate d'Italia, dalle Alpi agli Appennini. Gnocchi di pane, spätzle, canederli, pizzoccheri, polenta taragna, capriolo in salsa di mirtilli, strudel... Tante preparazioni adatte per tutti i gusti, dai primi piatti ai dolci.
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