Libro acquistabile con carte di credito e carte prepagate Postepay.

 

Libro acquistabile con Carta Docente.

 

Libro acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito.

 

Libro acquistabile in tre rate mensili Klarna.

 

Il costo del libro sarà addebitato solo all’avvio della consegna.

 

Scegli il punto di ritiro dei libri più comodo.

Erbe e piante selvatiche in cucina. Usi, tradizioni, ricette

Riferimento: 9788865702161

Editore: Macchione Editore
Autore: Peroni Gabriele, Bonalberti Cleonice, Peroni Adalberto
Pagine: 184
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 10 Febbraio 2015
EAN: 9788865702161
Autore: Peroni Gabriele, Bonalberti Cleonice, Peroni Adalberto
In commercio dal: 10 Febbraio 2015
Non disponibile
18,00 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Gli autori si soffermano in modo particolare sull'uso alimentare di erbe e piante selvatiche appartenenti all'area prealpina. Sono analizzate, una per una, tutte le piante selvatiche buone da mangiare e quelle potenzialmente pericolose. Seguono 50 originali ricette per una cucina sana e gustosa. L'arte antica di cibarsi con le piante selvatiche è molto radicata sull'intero territorio prealpino e incontra nuovi e convinti estimatori. Ciò è un bene sia per la nostra salute, sia per le tradizioni popolari. Tutto ciò che fa parte della storia, degli usi e dei costumi, delle tradizioni della gente prealpina, non può più essere ignorato. Gabriele Peroni con questa pubblicazione ne ravviva la memoria e, dove è necessario, la corregge, assieme ai suoi collaboratori. Il materiale raccolto deriva da fonti scoperte dallo stesso Peroni in oltre trent'anni di professione come fitoterapeuta, nonché da notizie ottenute da parenti, amici, conoscenti, e pazienti.
E-book non acquistabile