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Pasta madre. Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche

Riferimento: 9788895746975

Editore: Taita press
Autore: Isotta Positani
Collana: Vivere sano
Pagine: 81
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 01 Marzo 2015
EAN: 9788895746975
Autore: Isotta Positani
Collana: Vivere sano
In commercio dal: 01 Marzo 2015
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Descrizione

Una guida pratica che, passo dopo passo, ti guida per produrla, mantenerla e conservarla. Gli ingredienti, i tempi, la temperatura ideale, il tutto con dettagliate spiegazioni dei passaggi cruciali, accompagnato da un ricco corredo fotografico. Un variegato ricettario di pani, pizze, focacce, dolci, torte ed altre specialità. Pasta Madre è un libro di ricette saporite, rispettose e appetitose, per riscoprire i sapori di una volta. Approfondimenti, curiosità, tabelle nutrizionali, integrano il volume.
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