Libro
Cucina cinese
- Autore
- Ross Dobson
- Traduttore
- Rossella Savio
- Collana
- illustrati
- Data di pubblicazione
- 14 novembre 2019
- Lingua
- Italiano
- Fotografie
- Lisa Linder
- Pagine
- 224
- Formato
- Rilegato
- ISBN
- 9788867532827
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Sinossi
Il libro di riferimento per avvicinarsi alla cucina cinese e scoprirne gli ingredienti fondamentali, le tecniche di base e i piatti più emblematici: i ravioli ripieni di maiale e di morbidi gamberetti, i croccanti involtini primavera, l'anatra laccata tradizionale, le ricette per preparare gustosi noodles o il riso. Grazie a questo libro saprete come trasformare senza difficoltà un semplice pasto in una celebrazione della gastronomia cinese.
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