Come avviare una paninoteca. Con aggiornamento 2018

Il nostro modo di mangiare sta rapidamente cambiando... sempre meno in casa e con pasti veloci, senza spendere troppo. Panini, crepes, piadine, tramezzini... farciti in mille modi con salumi, verdure e salse piacciono a tutti e la sera le paninoteche diventano punto di ritrovo per i giovani che fanno grande consumo di birra, cocktail, ecc. Come in tutte le attività di ristorazione, i ricarichi su cibo e bevande sono elevati e garantiscono una buona resa economica, tanto più se l'attività è a conduzione familiare o gestita da due/tre soci. Il kit Start up (guida-business plan + cd-rom) consente di non perdere tempo e di non commettere errori. Il kit contiene tutte le informazioni per progettare, valutare, realizzare e lanciare con successo l'attività: i prodotti/servizi che si possono offrire, come trovare i clienti, come organizzare l'attività, ecc. Il cd contiene un foglio di calcolo per analizzare investimenti, ricavi e costi e prevedere quanto si può guadagnare, tutti gli adempimenti necessari, contributi a fondo perduto e altre agevolazioni, legislazione, forme giuridiche possibili, oltre a molte foto sull'attività.