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Intorno alla tavola. Cibo da leggere, cibo da mangiare

Riferimento: 9788875783464

Editore: Codice
Autore: Carrara Lorena
Pagine: 340
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 21 Febbraio 2013
EAN: 9788875783464
Autore: Carrara Lorena
In commercio dal: 21 Febbraio 2013
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Descrizione

Il cibo non è solo nutrimento; proprio in quanto gesto quotidiano e universale, diventa anche veicolo di una ricchissima gamma di valori culturali e sociali. La scelta di mangiare alcuni alimenti e non altri, le modalità e i luoghi del consumo, le persone con cui condividiamo i pasti, fino ad arrivare al piacere o al disgusto del cibo: tutto contribuisce a definire la nostra identità e il nostro posto nella società. Intorno alla tavola è un curioso mosaico di sequenze letterarie, accomunate da un tema che oggi conosce un crescente interesse: l'alimentazione vista in tutti i suoi risvolti psicologici e sociali. Sedendo a tavola con i più noti personaggi della letteratura e svelando così i meccanismi più intimi dell'atto alimentare, Lorena Carrara ci offre un'inusuale prospettiva con cui avvicinarci non soltanto ai libri e al cibo, ma anche alla realtà di ogni giorno.
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