Libro acquistabile con carte di credito e carte prepagate Postepay.

 

Libro acquistabile con Carta Docente.

 

Libro acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito.

 

Libro acquistabile in tre rate mensili Klarna.

 

Il costo del libro sarà addebitato solo all’avvio della consegna.

 

Scegli il punto di ritiro dei libri più comodo.

Il cibo. Sensi, gusti, significati tra semiotica e linguistica educativa

Riferimento: 9791255682622

Editore: Pensa Multimedia
Autore: Silvestri Filippo, De Iaco Moira
Collana: La stadera
Pagine: 184
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 2025
EAN: 9791255682622
Autore: Silvestri Filippo, De Iaco Moira
Collana: La stadera
In commercio dal: 2025
Disponibile subito
24,00 €
IVA inclusa
Quantità
Disponibile subito

Descrizione

È possibile ragionare delle cose che mangiamo senza toglierli il loro tipico sapore e questo al di là dei molti discorsi che si fanno in cucina sulla cucina? Questa ricerca si fonda, tra le tante altre cose, sulla convinzione che tra le parole che dicono ciò di cui ci nutriamo e ciò di cui ci nutriamo c'è sempre ogni volta all'incrocio come un cambio d'atmosfera, per cui non c'è ordine del discorso che possa ridurre nelle sue maglie le varie estetiche dei sapori, che confluiscono in una diversa architettonica sensuale, dove la vista e l'udito devono di necessità cedere il passo ad altri sensi questa volta decisivi. Il lavoro che qui presentiamo raccoglie insieme percorsi ed esiti di ricerche su aspetti concettuali ed elementi estetici, interpretazioni e modi di sentire, sensi, gusti e significati implicati nelle relazioni umane con il cibo. Tali relazioni, da un lato, sono strutturate socio-culturalmente e linguisticamente, dall'altro sono esse stesse strutturanti nei confronti della società, delle culture, delle lingue...
E-book non acquistabile