Libro acquistabile con carte di credito e carte prepagate Postepay.

 

Libro acquistabile con Carta Docente.

 

Libro acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito.

 

Libro acquistabile in tre rate mensili Klarna.

 

Il costo del libro sarà addebitato solo all’avvio della consegna.

 

Scegli il punto di ritiro dei libri più comodo.

Birra nella storia. Ingredienti e preparazioni attraverso i secoli

Riferimento: 9788899167288

Editore: I Doni Delle Muse
Autore: Marco Gavio De Rubeis
Pagine: 142
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 13 Giugno 2017
EAN: 9788899167288
Autore: Marco Gavio De Rubeis
In commercio dal: 13 Giugno 2017
Non disponibile
11,00 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Diffusa in tutto il mondo antico, la birra costituisce da sempre una delle bevande principali dell'Europa e delle civiltà del Mediterraneo, il cui successo non viene meno con l'avanzata del cristianesimo nelle regioni celtiche e germaniche, entrando a far parte già dai primi secoli del Medioevo dell'alimentazione quotidiana nei monasteri, divenuti i principali produttori. Un libro che racconta attraverso fonti e ricette storiche, presentate nella loro versione originale, l'evoluzione della birra dalle preparazioni più lontane nei secoli, passando attraverso l'introduzione altomedievale del luppolo, fino ad approdare alla prima età moderna, per riscoprire i sapori originari e dimenticati di una delle bevande più amate di tutti i tempi.
E-book non acquistabile