Libro
Capraia. Terra e mare a tavola
- Autore
- Paola Fazzi
- Editore
- Maria Pacini Fazzi Editore
- Collana
- mangiari
- Anno di pubblicazione
- 2012
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 64
- Formato
- Brossura
- ISBN
- 9788865501542
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Sinossi
Ricette di una terra unica e speciale. Crocevia di popoli e di uomini, toscana solo da poco tempo, mantiene nelle sue tradizioni culinarie, non solo a base di pesce, un origine estranea alla cultura toscana e più affine a quella ligure e sarda.
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