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    Capra. Come realizzare un piccolo allevamento per la produzione di formaggi (La)

    Riferimento: 9788872203712

    Editore: L'Informatore Agrario
    Autore: Volanti Marcello
    Collana: Guide pratiche di Vita in campagna
    Pagine: 112
    Formato: Libro in brossura
    Data pubblicazione: 06 Aprile 2018
    EAN: 9788872203712
    Autore: Volanti Marcello
    Collana: Guide pratiche di Vita in campagna
    In commercio dal: 06 Aprile 2018
    Non disponibile
    10,90 €
    IVA inclusa
    Quantità
    Non disponibile

    Descrizione

    Questa libro vuole essere guida utile e riferimento per la progettazione e la gestione dell'attività di allevamento. Dalla scelta delle razze all'organizzazione razionale degli spazi, dall'alimentazione delle capre alla loro mungitura, dagli interventi sanitari agli accoppiamenti per la riproduzione. Un testo pratico, semplice ma completo nelle informazioni, corredato da un ricco repertorio di fotografie e illustrazioni che permettono una consultazione rapida e esaustiva dei contenuti che non si limitano a fornire informazioni e suggerimenti sull'allevamento. Un capitolo è infatti dedicato alla fase di trasformazione dei prodotti e alla realizzazione di un piccolo caseificio artigianale per la produzione di formaggi freschi e stagionati. A chi desidera allevare capre o migliorare il suo allevamento non può mancare questa guida pratica.
    E-book non acquistabile