Libro
Calabria e Basilicata. Il rispetto della memoria
- Autori
- Enrico Médail, Monica Palla
- Editore
- Colombo
- Collana
- Cucina Regionale Italiana
- Data di pubblicazione
- 20 novembre 2006
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 94
- Formato
- Rilegato
- ISBN
- 9788886359764
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Sinossi
Un interessante viaggio fra le migliori ricette della cucina calabra e lucana. La collana, che propone ricette da tutte le regioni d'Italia, si sofferma a presentare anche i prodotti tipici, i vini e alcune notizie riguardanti la tradizione gastronomica della regione oggetto del volume.
