Libro
Burger perfetto
- Autore
- Giacomo Ballarini
- Editore
- Gribaudo
- Collana
- Food & Drink
- Data di pubblicazione
- 31 maggio 2018
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 144
- Formato
- Rilegato
- ISBN
- 9788858021156
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Sinossi
Nel 2016 il ristorante veronese Buns, nato e pensato per preparare solo burger di alta qualità, lancia un contest intitolato "Burger perfetto". Dalle riflessioni e dalle molte risposte ottenute scaturisce il concetto di base per questo libro: non è forse possibile risalire al burger “migliore” in assoluto ma, grazie a una precisa combinazione di elementi, si può realizzare il piatto ideale per ognuno. Questi elementi sono cinque (più uno) e questo libro li racconta, insieme naturalmente a originali ricette di carne, vegetariane, vegane, consigli e curiosità.
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