Avreste torto di non andare a Parma. Verdi al Regio. Con videocassetta
2001
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Aisthesis
Dizionario di false credenze antiche e moderne del marchese Luigi Malaspina
2000
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Catharina. Testi ed immagini di s. Caterina da Siena nelle raccolte casanatensi
1998
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Artusi l'alchimista dei sapori italiani. Storia, cultura, gastronomia
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Il compianto da sant'Antonio in Polesine di Benvenuto Tisi, detto il Garofalo
1998
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Amandole e malvasia per uso di corte. Cibi e ricette per la tavola dei duchi di Milano
1998 · 2ª ed.
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