- Titolo completo
- Alimenti, turismo e ambiente. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di accoglienza turistica. Per il quinto anno delle Scuole superiori. Vol. B
- Adottato nell'anno scolastico
- 2026/2027 (83 istituti)
- Tipo di scuola
- Istituto professionale, Istituto tecnico, Liceo delle scienze umane
- Grado scolastico
- Scuola secondaria di II grado
- Materia
- Scienza e cultura dell'alimentazione
- Volume
- B
- Data di pubblicazione
- 18 marzo 2024
- Lingua
- Latino
- Edizione
- 3ª
- Pagine
- 288
- ISBN
- 9788808845146