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Ananas. Viaggio alla scoperta di un frutto sorprendente

Riferimento: 9788867833580

Editore: ADD Editore
Autore: Boon Lex
Collana: Saggi
Pagine: 249
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 09 Giugno 2022
EAN: 9788867833580
Autore: Boon Lex
Collana: Saggi
In commercio dal: 09 Giugno 2022
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Descrizione

Un giorno, la mia fidanzata è tornata a casa con un regalo: una pianta di ananas presa all'Ikea. Poco dopo mi ha lasciato e io sono rimasto solo, con quel piccolo frutto verde.» Così Lex Boon decide di dedicarsi alla storia dell'ananas. Da dove cominciare? Da Colombo, che potrebbe averlo portato in Europa nel XV secolo, o dalla rivolta dei coltivatori in Thailandia del 2012? Dal tempio-ananas sull'autostrada verso Phuket alla dimora scozzese a forma di ananas del XVIII secolo, dalle Hawaii dove è nata la pizza all'ananas alla spy story dell'extra dolce in Costa Rica, questo strano frutto, la cui buccia replica la sequenza di Fibonacci, compare - e si mangia - ovunque. Ma come può arrivare in tutti i supermercati a prezzi irrisori quando deve crescere per almeno un anno, essere raccolto sul campo, imballato, spedito e trasportato dall'altra parte del mondo?
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