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Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana dall'osteria al fast food

Riferimento: 9788890115301

Editore: Edifis
Autore: Antonio Montanari
Collana: I libri di ristorando
Pagine: 245
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 2003
EAN: 9788890115301
Autore: Antonio Montanari
Collana: I libri di ristorando
In commercio dal: 2003
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