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L'economia dei contadini. Il laboratorio dell'aia fondato sul riciclaggio completo

Riferimento: 9788865000748

Editore: Libreria Editrice Fiorentina
Autore: Carlo Lapucci
Collana: Passato/Presente
Pagine: 170
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 01 Gennaio 2013
EAN: 9788865000748
Autore: Carlo Lapucci
Collana: Passato/Presente
In commercio dal: 01 Gennaio 2013
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Descrizione

Il laboratorio dell'aia fondato sul riciclaggio completo. La casa colonica come unità produttiva vive praticamente di quello che ricava dalla terra procurando utile e trasformando tutto in qualcosa di utile, compresi gli avanzi e le scorie. Oggi che la filosofia consumistica ha fallito, ci stiamo rendendo conto di quanto questo sistema perfetto, arcaico ma efficiente, comprovato da un'esperienza millenaria, sia necessaria e lentamente l'interesse verso l'agricoltura contadina sta riaffiorando, insieme alla consapevolezza che solo attraverso il rapporto con la terra l'uomo può raggiungere la sua completezza. Carlo Lapucci ci guida alla riscoperta del microcosmo dell'aia e della cascina, impastando le nozioni più tecniche con proverbi e ricordi, oggi rimasti nel linguaggio comune ma poco conosciuti. Un viaggio interessante che tocca tutte le parti della casa, della stalla, della cantina, ci porta alla scoperta delle varie produzioni, dall'olio, al vino, alla cucina, ai giocattoli per i bambini e ci conduce attraverso i saperi antichi dell'economia contadina.
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